Протеинът е жизненоважен за човешкото тяло, но както всичко друго, при него също трябва да има мярка и да се следи за количеството. И ако недостигът на протеин може да доведе до слабост, липса на сила, енергия и недобро възстановяване на мускулите след натоварване, то прекаляването също води до неприятни последствия.
Какво ще стане ако консумираме твърде много протеин
Трябва да започнем от там, че ако по някакъв начин поемем с храната твърде много протеин, тялото ще го конвертира и складира под формата на мазнина.
Тук, обаче, трябва да подчертаем, че за разлика от въглехидратите, при които това става лесно, при протеините превръщането в мазнина и складирането в мастните депа отнема доста повече време, тоест риска от напълняване все пак е по-малък.
Разликата идва от това, че когато ядете въглехидрати, обикновено за обработката на храната се изразходват около 8% от калориите поети от дадения продукт, докато при протеина нужния процент е 30%.
Често се говори за това, че приемът на твърде много протеин може да навреди и на работата на бъбреците, но това се оказва не съвсем вярно, поне що се отнася до здрави хора без предишни бъбречни оплаквания.
Всички протеини ли са еднакви
Докато протеините са, както вече казахме, безопасни, между тях самите съществуват известни разлики в зависимост от това дали говорим за протеин от храна или за хранителна добавка (вижте предложенията на Workout.bg).
Така например, протеините от храната не могат да бъдат толкова концентрирани, а повечето от нас имат ограничен капацитет за храната, която могат да погълнат.
Освен това, растителният протеин е “по-лек”, имайки се предвид, че се усвоява по-бързо и ако има някакъв незначителен риск от странични ефекти, той при него е дори още по-малък.
Така вероятността да предозирате с протеин от киноа или консумация на леща звучи почти нереално, докато при консумация на телешко, тя е доста по-голяма, но все пак малко вероятна.
При хранителните добавки, обаче, говорим за силно концентриран продукт в чист вид, който може да задоволи нужните ни дневни количества дори и с незначителен прием.
Ето защо, ако сте любители на протеиновите шейкове, трябва да прецените внимателно от какво количество се нуждаете (изчислете необходимия грамаж на килограм тегло).
